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Balade découverte des plantes comestibles

Les balades sont organisées une fois par mois entre avril et octobre sur des sentiers de la Vallée de l'Eure. Elles comprennent une première partie de marche et de découverte de la flore et une seconde partie gourmande avec une dégustation. Le nombre de participants est limité à 15 personnes pour plus de confort et de convivialité pour les participants.

Les objectifs de la balade

L'objectif est simple : vous faire découvrir la flore locale à travers les plantes comestibles communes. Et surtout, éveiller votre curiosité et votre gourmandise !

Au cours de la balade, vous découvrirez une dizaine de plantes comestibles avec une introduction aux familles botaniques, des indications sur les critères de reconnaissances, les confusions possibles, ainsi que l'histoire de ces plantes et notamment de leurs usages.

Vous serez amenés à utiliser vos sens pour découvrir les plantes, notamment le toucher, l'ouïe et bien sûr le goût !

Aucun conseil de santé ne sera prodigué concernant l'usage des plantes, mis à part les contre-indications (toxicité, risques d'allergie,...). Les informations données sur les plantes se limitent à leur usage traditionnel, leur histoire et leur utilisation en cuisine.

L'organisation

Le point de rendez-vous est donné en général sur un parking facile à trouver. L'information est disponible sur la page de la balade, de même que l'heure de début.

La durée d'une balade est généralement de 3h, mais, étant assez bavarde, il est possible que je déborde de l'horaire prévu. N'hésitez pas à me mentionner toute obligation en termes d'horaire, je veillerai à respecter vos conditions.

La balade débute par une courte présentation avant de partir sur le sentier prévu. Une marche de 2h30 sur maximum 5km nous permet de découvrir différents habitats et les plantes comestibles qui s'y trouvent lors de pauses régulières. Vous pouvez poser toutes vos questions sur les espèces que vous voyez, j'essaierai de vous répondre au mieux !

En fin de balade, une dégustation avec une boisson et une recette salée ou sucrée est prévue pendant 30 min ! Ce temps permet de poursuivre les échanges et de partager vos ressentis sur les plantes et la balade.

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Récapitulatif :

  • 2h30 de balade

  • 30 min de dégustation

  • animaux de compagnie non acceptés​

Matériel nécessaire

​Je vous conseille de prévoir :

  • des vêtements adaptés (chaussures, imperméable, casquette, crème solaire,...)

  • de l'eau

  • un verre pour la dégustation

  • un sac de cueillette

  • un carnet de note​

Et après ?

Suite à la balade, vous recevrez par e-mail un récapitulatif de la sortie qui comprend :

  • La liste des plantes observées

  • Les recettes de la dégustation

  • Le plan du sentier

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